香格里拉葡萄汁



拜訪親友、年節送禮,
LA CAROYENSE紅葡萄汁禮盒高貴典雅的包裝,
讓您送禮很有體面,絕對是您最佳的選擇。

LA CAROYENSE紅葡萄汁營養成分豐富完整:
鮮採葡萄快速壓榨成汁後過濾裝瓶,使得ISABELLA葡萄所含的各種營養成分完整的保留下來,
天然而豐富的葡萄糖、單寧酸、檸檬酸、葡萄多酚、維生素A、B1、B2、C、胺基酸及礦物質鈣、鉀、磷、鐵等。

 
LA CAROYENSE紅葡萄汁,只有親自品嚐才能感受:

濃馥香韻的特色,視覺上呈現出令人愉悅的紅寶石色澤,展現出不平凡的高雅氣質,傾倒後迷人的葡萄香氣逐漸展開,驚艷的飽滿度和精緻的層次配上鮮活誘人的口感,將紅葡萄的風味完全表現,如同漫步在葡萄園中。


 

香格里拉葡萄汁

1878年3月15日,由鮑思高神父所帶領的一群義大利人移民到阿根廷CORDBA省COLONIA CAROYA 小鎮(中譯:哥多巴省科隆郡科羅尼亞鎮)奠基,建立教堂傳送福音,並於當地成立葡萄莊園,廣植葡萄,生產高級葡萄酒、葡萄汁以維持教會營運開銷。

1930年以教堂圖案註冊成立LA CAROYENSE香格里拉酒莊,舊教堂改裝為酒窖,專門生產高級葡萄酒及葡萄汁,近幾年更轉型為兼具觀光性質的葡萄酒莊,是COLONIA CAROYA最大及唯一的觀光葡萄酒莊。在這種沐浴在福音讚頌與愛心呵護下所栽種出來的葡萄,果實粒粒飽滿,甜美多汁,是葡萄汁的最佳來源。

LA CAROYENSE公司,以百年的智慧結晶,在海拔平均約520公尺的CHICAS山麓引用山上純淨無污染的水,建造渠道過濾雜質的設備,蘊育出最優質的ISABELLA(依莎貝爾)葡萄來生產頂級紅葡萄汁。

LA CAROYENSE公司傳承百年製酒工藝,葡萄經手工摘選後,馬上運到工廠,引用山上純淨無汙染的水,經壓榨後將液體與固體分開,葡萄液放置於零下2度的冷卻槽使其穩定不會發酵或產生其他化學變化,經沉澱過濾雜質後裝瓶,以軟木塞封瓶再以82度C的水殺菌,雖然每年氣候因素風味會有些許不同,但始終保存新鮮葡萄的醇厚及香味。

LA CAROYENSE公司所生產的紅葡萄原汁,參加2013年阿根廷SAN JUME全國葡萄汁品鑑大賽更是獲得金牌獎的最高榮譽。

以ISABELLA為名代表葡萄品種的尊貴性,2010年庚志公司率領台商參訪團拜訪LA CAROYENSE葡萄酒莊,限量生產的ISABELLA頂級紅葡萄汁目前全世界只供應給台灣,並由庚志公司取得獨家代理上市銷售。

比高級紅酒還更嚴格的製程要求:

  • (1) 手工摘選最健康無破皮葡萄
  • (2) 採收完的葡萄立即運送至工廠生產以避免發酵
  • (3) 引用山上純淨無汙染的水
  • (4) 碾壓分離果汁
  • (5) 葡萄液放置於零下2度的冷卻槽使其穩定
  • (6) 靜置沈澱
  • (7) 過濾雜質後以軟木塞裝瓶
  • (8) 以82度C熱水隔瓶殺菌
  • (9) 完成

葡萄過熟易發酵,熟度不夠易帶酸澀,運送途中一旦破皮都容易發酵,一發酵就只能製酒不能做成葡萄汁,因此只能手採最健康,熟度適中的葡萄來生產,這也是LA CAROYENSE紅葡萄汁珍貴的地方,為確保葡萄鮮採的原汁原味,葡萄原汁從採收到榨汁裝瓶快速完成,原汁含有率100%,非一般濃縮還原果汁,大約1.1公斤的新鮮葡萄才榨出一瓶700cc紅葡萄汁。無酒精成分,無防腐劑,無人工香料及色素,無化學添加物,保留ISABELLA葡萄最原始的風味及營養。


LA CAROYENSE紅葡萄原汁的黃金履歷

由教會所經營的一家葡萄莊園

十九世紀下葉由義大利傳教士鮑思高神父所率領的一群移民,選擇在風光明媚的COLONIA CAROYA 小鎮落腳,開始了這座城市的開墾與發展,由鎮上處處可見的教堂建築便可得知它的發展歷史。葡萄的栽種及莊園的發展已成為當地主要的經濟來源之一,而教會的支持與協助便扮演了重要角色,LA CAROYENSE葡萄酒莊即是由教會所經營的一家葡萄莊園。

自然農法耕作,完全不使用化學肥料、有機肥料,不噴灑農藥。

在阿根廷彭巴草原上,肥沃的大地、充足的日照,引山上純淨無污染的水灌溉,加上極大的日夜溫差,讓養分及甜度鎖在葡萄果實上。有別於有機栽種使用有機肥料耕作,自然農法耕作是保留最原始的耕作方式,完全不使用化學肥料、有機肥料,不噴灑農藥,這種耕作方式也考驗著這塊土地是否肥沃、純淨無污染,ISABELLA品種葡萄即是在這種天然環境下所種植出來的,堪稱皇家等級。

嚴苛的方式生產,採單一品種葡萄壓汁裝瓶。

嚴苛的方式生產,葡萄在零下2度C榨汁裝瓶,完整保留ISABELLA葡萄的營養及風味,不含酒精、無防腐劑、無化學添加物,採單一品種葡萄壓汁裝瓶,非一般混搭多種葡萄的調味果汁,是最頂級的葡萄原汁。

 
檢驗報告

若有需要檢驗報告或網站相關內容及服務,
請洽庚志股份有限公司連繫02-25683290。