香格里拉葡萄汁
拜訪親友、年節送禮,LA CAROYENSE紅葡萄汁禮盒高貴典雅的包裝, 讓您送禮很有體面,絕對是您最佳的選擇。
LA CAROYENSE紅葡萄汁營養成分豐富完整: 鮮採葡萄快速壓榨成汁後過濾裝瓶,使得ISABELLA葡萄所含的各種營養成分完整的保留下來,天然而豐富的葡萄糖、單寧酸、檸檬酸、葡萄多酚、維生素A、B1、B2、C、胺基酸及礦物質鈣、鉀、磷、鐵等。
LA CAROYENSE紅葡萄汁,只有親自品嚐才能感受:
濃馥香韻的特色,視覺上呈現出令人愉悅的紅寶石色澤,展現出不平凡的高雅氣質,傾倒後迷人的葡萄香氣逐漸展開,驚艷的飽滿度和精緻的層次配上鮮活誘人的口感,將紅葡萄的風味完全表現,如同漫步在葡萄園中。
香格里拉葡萄汁
1878年3月15日,由鮑思高神父所帶領的一群義大利人移民到阿根廷CORDBA省COLONIA CAROYA 小鎮(中譯:哥多巴省科隆郡科羅尼亞鎮)奠基,建立教堂傳送福音,並於當地成立葡萄莊園,廣植葡萄,生產高級葡萄酒、葡萄汁以維持教會營運開銷。
1930年以教堂圖案註冊成立LA CAROYENSE香格里拉酒莊,舊教堂改裝為酒窖,專門生產高級葡萄酒及葡萄汁,近幾年更轉型為兼具觀光性質的葡萄酒莊,是COLONIA CAROYA最大及唯一的觀光葡萄酒莊。在這種沐浴在福音讚頌與愛心呵護下所栽種出來的葡萄,果實粒粒飽滿,甜美多汁,是葡萄汁的最佳來源。
LA CAROYENSE公司,以百年的智慧結晶,在海拔平均約520公尺的CHICAS山麓引用山上純淨無污染的水,建造渠道過濾雜質的設備,蘊育出最優質的ISABELLA(依莎貝爾)葡萄來生產頂級紅葡萄汁。
LA CAROYENSE公司傳承百年製酒工藝,葡萄經手工摘選後,馬上運到工廠,引用山上純淨無汙染的水,經壓榨後將液體與固體分開,葡萄液放置於零下2度的冷卻槽使其穩定不會發酵或產生其他化學變化,經沉澱過濾雜質後裝瓶,以軟木塞封瓶再以82度C的水殺菌,雖然每年氣候因素風味會有些許不同,但始終保存新鮮葡萄的醇厚及香味。
LA CAROYENSE公司所生產的紅葡萄原汁,參加2013年阿根廷SAN JUME全國葡萄汁品鑑大賽更是獲得金牌獎的最高榮譽。
以ISABELLA為名代表葡萄品種的尊貴性,2010年庚志公司率領台商參訪團拜訪LA CAROYENSE葡萄酒莊,限量生產的ISABELLA頂級紅葡萄汁目前全世界只供應給台灣,並由庚志公司取得獨家代理上市銷售。
比高級紅酒還更嚴格的製程要求:
- (1) 手工摘選最健康無破皮葡萄
- (2) 採收完的葡萄立即運送至工廠生產以避免發酵
- (3) 引用山上純淨無汙染的水
- (4) 碾壓分離果汁
- (5) 葡萄液放置於零下2度的冷卻槽使其穩定
- (6) 靜置沈澱
- (7) 過濾雜質後以軟木塞裝瓶
- (8) 以82度C熱水隔瓶殺菌
- (9) 完成
葡萄過熟易發酵,熟度不夠易帶酸澀,運送途中一旦破皮都容易發酵,一發酵就只能製酒不能做成葡萄汁,因此只能手採最健康,熟度適中的葡萄來生產,這也是LA CAROYENSE紅葡萄汁珍貴的地方,為確保葡萄鮮採的原汁原味,葡萄原汁從採收到榨汁裝瓶快速完成,原汁含有率100%,非一般濃縮還原果汁,大約1.1公斤的新鮮葡萄才榨出一瓶700cc紅葡萄汁。無酒精成分,無防腐劑,無人工香料及色素,無化學添加物,保留ISABELLA葡萄最原始的風味及營養。